Описание продукта
Эта микроволновая стерилизационная машина обеспечивает контролируемую термическую обработку готовых и приготовленных пищевых продуктов. Микроволновая энергия быстро нагревает продукт, способствуя снижению микробной обсеменённости и помогая поддерживать эффективный производственный цикл. Система может быть настроена в соответствии с рецептурой продукта, его толщиной, требуемой температурой обработки и производительностью.
Основные преимущества
Эффективный разогрев готовых блюд
Энергия микроволн проникает в продукт, а не полагается исключительно на внешнюю теплопередачу.
Короткий цикл обработки
Быстрый нагрев позволяет сократить время пребывания, необходимое для термической обработки.
Адаптируемая конструкция конвейера
Конвейер может быть настроен под различные размеры, формы и способы загрузки продуктов.
Простое управление процессом
Операторы могут регулировать мощность микроволн и скорость конвейера для достижения требуемых условий обработки.
Состав оборудования
| Компонент | Функция |
| Микроволновые генераторы | Обеспечивают энергию нагрева |
| Микроволновая камера | Содержит контролируемый процесс обработки |
| Конвейер пищевого класса | Перемещает приготовленную пищу через систему |
| Загрузочное устройство | Подаёт продукты в микроволновую камеру |
| Вытяжное устройство | Удаляет избыточное тепло и влагу |
| Датчики температуры | Отслеживание условий обработки |
| Шкаф управления | Обеспечивает централизованное управление оборудованием |
Области применения
Варёные мясные продукты — Используется для термической обработки готовых мясных блюд.
Варёные зерновые продукты — Подходит для варёного риса, каш и аналогичных продуктов.
Готовые гарниры — Может использоваться для упакованных или неупакованных готовых блюд.
Готовые к употреблению блюда — Подходит для термической обработки на линиях производства готовых блюд.
