Описание продукта
Оборудование для микроволновой стерилизации пищевых продуктов разработано для производителей, ищущих эффективный метод термической обработки пищевых продуктов. Система использует микроволновую энергию для быстрого нагрева продукта и создания условий, подходящих для снижения микробной обсемененности. Параметры обработки могут быть оптимизированы в соответствии с составом продукта, содержанием влаги, размерами продукта и требуемой производительностью.
Основные преимущества
Быстрая термическая обработка
Энергия микроволн обеспечивает быстрый внутренний нагрев, сокращая время, необходимое для достижения требуемой температуры обработки.
Широкая совместимость с продуктами
Система может обрабатывать множество форм продуктов, включая порошки, зерна, орехи, готовые блюда и закуски.
Сокращенное время пребывания
Эффективная передача энергии может сократить время, в течение которого продукты остаются внутри нагревательной камеры.
Гибкая конфигурация
Размеры туннеля, мощность микроволн, конструкция конвейера и методы подачи могут быть настроены.
Состав оборудования
| Компонент | Функция |
| Микроволновый генератор | Подача контролируемой микроволновой энергии |
| Камера стерилизации | Основная зона микроволновой термической обработки |
| Конвейер пищевого класса | Транспортирует пищевые продукты через камеру |
| Автоматический загрузчик | Поддерживает стабильный поток материала |
| Система вентиляции | Удаляет тепло и влагу, образующиеся при обработке |
| Система управления на базе ПЛК | Управляет рабочими параметрами |
| Система безопасности | Защищает операторов и оборудование во время работы |
Области применения
Закуски — Используется для снижения микробной обсеменённости и термической обработки различных закусочных продуктов.
Зерновые продукты — Подходит для хлопьев и ингредиентов на основе зерна.
Ореховые продукты — Обеспечивает контролируемую микроволновую обработку орехов и ядер.
Пищевые порошки — Подходит для порошков, в которых необходимо контролировать микробную нагрузку.
Готовые блюда — Может быть интегрировано в технологические линии для готовых к употреблению пищевых продуктов.
