Описание продукта
Эта непрерывная конвейерная микроволновая система санитарной обработки специально разработана для сыпучего порошка карри и других смешанных составных приправ. Традиционная высокотемпературная стерилизация легко приводит к потере аромата и изменению цвета смешанных специй. Наше микроволновое оборудование обеспечивает малоповреждающее уничтожение микроорганизмов в порошке карри, сохраняя исходное качество приправ.
Микроволны проникают в рыхлые слои порошка карри и возбуждают внутренние молекулы воды, создавая равномерное фрикционное тепло по всему слою порошка. Порошок карри равномерно распределяется на пищевых антипригарных конвейерных лентах и транспортируется в многокамерные микроволновые стерилизационные туннели. Точно контролируемое тепловое поле эффективно уничтожает плесень, дрожжи и патогенные бактерии в приправе. Система оснащена согласованными блоками контроля влажности и отвода пара, которые удаляют водяной пар, образующийся при обработке, обеспечивая непрерывную стерилизацию порошка в мягких термических условиях.
Ключевые преимущества
Объёмный нагрев обеспечивает полную стерилизацию внутри порошковой массы, избегая длительного воздействия высокой температуры. Он максимально сохраняет сложный смешанный пряный аромат и естественный цвет порошка карри.
Мягкие условия санитарной обработки снижают слёживание порошка, вызванное высокой температурой и высокой влажностью, сохраняя отличную сыпучесть готового порошка карри.
Управление на базе ПЛК позволяет гибко регулировать мощность микроволн и скорость конвейера, адаптируясь к порошку карри различных рецептур и начальной влажности. Детали пищевого класса легко разбираются для очистки, что соответствует гигиеническим требованиям к приправам.
Многослойная конструкция микроволнового экранирования соответствует международным стандартам безопасности. Автоматическая работа туннеля повышает производительность при крупносерийной обработке, а обработанный порошок карри соответствует микробиологическим стандартам для экспортных приправ.
Состав оборудования
Основные компоненты: бункер для подачи порошка, механизм распределения против слеживания, камеры микроволновой стерилизации, система отвода пара, модуль контроля температуры в реальном времени и автоматический разгрузочный патрубок. Широко применяется на заводах по производству комбинированных приправ для стерилизации насыпного порошка карри перед упаковкой.
Компонент | Функция |
|---|---|
Микроволновый генератор | Генерирует микроволновую энергию |
Камера обработки | Обеспечивает зону микроволновой обработки |
Конвейерная система | Транспортирует порошок карри |
Устройство подачи | Контролирует подачу материала |
Вытяжная система | Удаляет тепло и влагу |
Шкаф управления | Управляет рабочими параметрами |
Система безопасности | Обеспечивает защиту от микроволн |
Области применения
Порошок карри — Разработан специально для производства приправы карри.
Смеси карри — Подходит для избранных смешанных пряных рецептур.
Порошковые приправы — Применимо к другим совместимым порошковым приправам.
Пищевые ароматические ингредиенты — Может быть включено в промышленную переработку ароматических материалов.
