Описание продукта
Оборудование для микроволновой сушки соевых продуктов использует контролируемую микроволновую энергию для ускорения удаления влаги из пищевых продуктов на основе сои. Внутренний нагрев способствует миграции влаги и может сократить время сушки по сравнению с традиционными методами поверхностного нагрева. Оборудование может быть адаптировано для различных соевых продуктов и производственных мощностей.
Основные преимущества
Более короткий цикл сушки
Микроволновая энергия нагревает продукт изнутри, ускоряя миграцию влаги и сокращая время обработки.
Лучшее распределение влаги
Объёмный нагрев помогает повысить равномерность сушки по всему продукту.
Гибкость производства
Мощность микроволн и скорость конвейера можно регулировать в зависимости от толщины продукта и содержания влаги.
Непрерывная обработка
Конвейерная система обеспечивает автоматическую подачу, нагрев, сушку и выгрузку.
Состав оборудования
Это оборудование для микроволновой сушки пищевого класса имеет модульную конструкцию, объединяющую сушку, обезвоживание, дезодорацию и стерилизацию. Оно полностью соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов и обеспечивает стабильную непрерывную промышленную переработку различных соевых продуктов.
·Микроволновые генераторы
·Камера микроволновой сушки
·Конвейер пищевого класса
· Автоматическая система подачи
· Система вытяжки и вентиляции
·Система мониторинга температуры
·Шкаф управления на базе ПЛК
·Система безопасности
Области применения
1. Обработка сушёного тофу и соевой кожи
Подходит для сушки и обезвоживания сушёного тофу, соевой кожи и продуктов юба. Он равномерно удаляет внутреннюю влагу, сохраняя текстуру продукта и улучшая срок хранения готовой продукции.
2. Обработка сои и бобового сырья
Используется для сушки, стерилизации и снижения влажности исходных соевых бобов, чёрных бобов и различных бобовых. Он эффективно уничтожает поверхностные бактерии и стабилизирует качество сырья для глубокой переработки.
3. Обработка соевого шрота и остатков
Идеально подходит для сушки соевого шрота, окары и бобовых остатков. Он обеспечивает быстрое обезвоживание для снижения плесени и порчи, превращая побочные продукты в пригодное высококачественное сырьё.
4. Обработка ферментированных соевых продуктов
Применим для пост-сушки и дезодорации ферментированного тофу, ферментированных соевых бобов и основ соусов. Он удаляет избыточную влагу и посторонний запах, не разрушая ферментационный вкус.
5. Производство соевых продуктов быстрого приготовления
Идеально подходит для сушки и стерилизации соевых закусок быстрого приготовления и готовых к употреблению соевых продуктов. Он поддерживает непрерывное производство и обеспечивает гигиеничное и стабильное качество продукции.
6. Обработка сырья растительного белка
Используется для сушки и стабилизации материалов из порошка растительного белка и изолированного соевого белка. Сохраняет активность белка и повышает тонкость и сохраняемость белковых продуктов.
