Описание продукта
Микроволновая сушильная машина для печенья использует микроволновую энергию для снижения остаточной влажности в выпеченных изделиях. Внутренний нагрев способствует миграции влаги и может сократить время, необходимое для достижения целевого содержания влаги. Система может быть интегрирована с традиционными процессами выпечки, охлаждения, приправы и упаковки.
Основные преимущества
Быстрое снижение влажности
Микроволновый нагрев ускоряет перемещение остаточной влаги изнутри печенья к поверхности.
Сокращённое время обработки
Высокая эффективность нагрева микроволновой технологии позволяет сократить дополнительную стадию сушки.
Гибкая настройка процесса
Мощность микроволн и скорость конвейера можно регулировать для различных рецептур и толщины печенья.
Непрерывное производство
Конвейерная система подходит для автоматизированных линий пищевой промышленности.
Состав оборудования
• Блоки микроволнового генератора
• Камера микроволновой сушки
• Конвейер пищевого класса
• Система подачи продукта
• Система вытяжки и вентиляции
• Система контроля температуры
• Шкаф управления
• Система защиты безопасности
Области применения
• Печенье
• Куки
• Крекеры
• Запечённые закуски
• Зерновое печенье
• Продукция, связанная с вафлями
• Линии хлебопекарного производства
